Krümelmonster-Muffins

8 Mai

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Zutaten für 12 Portionen125 g Butter, (oder Margarine)
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
300 g Mehl
3 Ei(er)
1 Paket Backpulver
125 ml Milch
½ Paket Kokosraspel
125 g Marzipanrohmasse
200 g Puderzucker
1 Paket Schokotropfen
etwas Wasser
etwas blaue Lebensmittelfarbe
1 Paket American Cookies (8 Stück)Zubereitung Muffins:
Die Butter schaumig rühren. Zucker unterrühren. Eier kurz unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Milch hinzugeben. 24 (oder besser: 26) runde Schokotropfen raussuchen und beiseite legen. Den Rest unter den Muffinteig rühren. Den Teig bis zum Rand in 12 Muffinförmchen füllen und in einem Muffinblech ca. 20 – 25 Min bei 180° Ober-/Unterhitze backen.Dekoration:
Die Marzipanrohmasse mit 75g Puderzucker verkneten und für jedes Auge ca. 4-5 g abwiegen. Die übrigen Schokotropfen in die Marzipankugeln drücken.Die Kokosraspel in einer Glasschüssel mit der blauen Lebensmittelfarbe einfärben.
Aus Puderzucker, blauer Lebensmittelfarbe und Wasser einen Zuckerguss anrühren. Dieser sollte relativ dickflüssig sein. Die Muffins damit einpinseln und Kokosflocken darüber streuseln. Den Zuckerguss trocknen lassen.
Dann dem Krümelmonster einen Mund schneiden (Vorsicht, dass der Muffin nicht auseinanderbricht) und einen halbierten Keks hineinstecken.Zum Schluss die Augen mit Zuckerguss oder Zahnstocherhälften befestigen.
jette-unterschrift

2 Antworten zu “Krümelmonster-Muffins”

  1. soloveybooks 9. Mai 2013 um 23:57 #

    Das Krümelmonster oben links verdreht die Augen 😀

    • mscappuccino 10. Mai 2013 um 14:34 #

      Das ist der Rebell unter ihnen. ^^

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